大丸・梅田に「D.baguette by parigot & DIA（ディー・バゲット バイ・パリゴ アンド ダイヤ）」がオープン！

2026年4月20日（月）、大阪・梅田に新たな食の拠点「D.baguette by parigot & DIA」がオープンします。

大丸・大丸梅田店に「D.baguette by parigot & DIA」がオープン！

大阪・梅田の商業施設「大丸梅田店」に新たにオープンする「D.baguette by parigot & DIA」は、大阪・上本町の名店「Boulangerie parigot（ブーランジュリー パリゴ）」のオーナーシェフである安倍竜三氏と、ダイヤの熟練パン職人の製造部長の仲西功次が率いるチームがタッグを組んだ新ブランド。
店頭には、バゲットや食パンやクロワッサンをベースに、デニッシュやサンドイッチなどアレンジを含めた約60種類の商品が販売される予定となっています。

商品ラインナップ（一部）

・D.バゲット

国産小麦とフランス産小麦を組み合わせ、ゆっくりと発酵させて焼き上げたD.baguetteの象徴となるバゲット。
長時間熟成で小麦本来の甘みを極限まで引き出します。外側は軽やかにパリッと、中はしっとりとした食感。店頭には、皮が薄く軽いパリパリとした食感でもちもちとした内層の「トラディッショナル」と、味がやや濃くザクッとした厚い皮が特徴の「オートンティック」の、製法が異なる2種類をご用意します。
そのバゲットを使った調理パンも数種類用意しています。

・天白食パン

バゲットの製法を食パン作りに取り入れたオリジナルの食パン。厳選した国産小麦を使用して作った生地を長時間熟成・発酵させて焼き上げ、小麦の香りと甘みを引き出しています。もっちりとしっとりした食感で、焼かずにそのまま食すことに適しています。
シンプルで飽きのこない「プレーン」のほか、「レーズン」「有機小倉」「チーズ」の4種類を展開します。

・クロワッサン

フランスの伝統製法で作られる、芳醇な香りとコクを誇る最高級発酵バター「A.O.Pバター」を使用。折り込み回数を抑えることでバターの層を厚く仕上げました。外はサクッと軽やかに、中はしっとりとした食感。ひと口食べた瞬間、バターの香りが広がります。
クロワッサン生地に良質なバトンショコラを包んだパン・オ・ショコラ、クロワッサン・ザ・マンドなども用意しています。

【その他のラインナップ】

・カマンベールチーズのプティ・バゲット：口あたりが良くクリーミーなカマンベールチーズをはさんだ噛むほどに広がる濃厚な味わいのプティ・バゲット。

・明太フランス：自家製明太子バターのコクと香りが引き立つ、贅沢な味わいの明太フランス。

・有機小豆のあんバターサンド：有機小豆と北海道バターを使用した、風味豊かなあんバターサンド。

・ゴルゴンゾーラとくるみのカンパーニュ：ゴルゴンゾーラとモッツァレラのコクに、レーズンの甘みとくるみの香ばしさを合わせたカンパーニュ。

・カスタードクリームのデニッシュ：北海道産バターの香り豊かなデニッシュに、自家製カスタードのやさしい甘さが広がります。

・抹茶クリームのデニッシュ：北海道産バターの香り豊かなデニッシュに、宇治抹茶クリームのコクとほろ苦さが広がります。

・シナモンのブリオッシュ：北海道産バターを使用したブリオッシュ生地に、自家製シナモンペーストを巻き込み、シナモンシュガーをトッピングして焼き上げました。

・パルミエ：デニッシュとクロワッサン、2種の生地で仕立てたパルミエ。フランス産発酵バターのバターシュガーを加え、香ばしく焼き上げました。

・大阪たまごサンド：創業当時から愛されてきた自家製マヨネーズを使った定番のたまごサンド。

・ダイヤ：サンドイッチで初めてジャパンフードセレクション金賞を受賞した「ダイヤ」は、創業時の社名である「ダイヤ」を冠した、たっぷりのタマゴサラダとレタスとハムが入ったミックスサンドです。

オープン概要

革新的なブーランジェリー「parigot」と80年以上のパンづくり「ダイヤ」。
二つの技術が出会って生まれた「D.baguette」。
極限まで機械の力を削ぎ落とし、小麦のうまみを最大限に引きした「日常の贅沢」を感じられる様々なパンが展開されますので、お出かけの際やお仕事帰りなど、様々なシーンでご利用されてみてください。

店舗名：D.baguette 大丸梅田店
所在地：大丸梅田店 B1F
住所：〒530-8202 大阪府大阪市北区梅田3-1-1
TEL：06-6476-8273

LALALAPOワークショップ紹介

最後に当店LALALAPOの手作り体験ワークショップの紹介です。
2名様でリラクゼーションアロマミストの手作り体験にご参加くださいました。
ご来店ありがとうございました。

リラクゼーションアロマミストの手作り体験では、10種類のアロマオイルを配合してオリジナルミストをお作りいただけます。
使用するオイルは2種類でも3種類でも4種類でも構いません。
シンプルな香りに仕上げるもよし。使用する種類を増やして凝った香りに仕上げるもよし。
圧倒的に女性に人気の体験コースですが、デートでのご利用はもちろん、誕生日のプレゼントや大阪観光の記念など、男性でも女性でもお楽しみいただける体験コースです。

LALALAPOでは、シルバー素材の指輪作りの体験をはじめ、真鍮やシルバーで制作できるバングル作り体験やサボテン・多肉植物の寄せ植え体験、ドライフラワーを材料としたキャンドル作りなど10数種類の体験を開催しております。
1時間ほどの所要時間で気軽にものづくりをお楽しみいただけますので、心斎橋にお越しの際は是非お立ち寄りください。

■体験コースは下記リンクよりご覧いただけます▽
https://lalalapo-osaka.com/workshop-menu/

■体験のご予約はお電話、LINEにて承っております▽
https://lalalapo-osaka.com/booking/