京都・The CUBEに『ジェラートピケカフェビオコンセプト』がオープン

2020年1月29日

京都市にある「The CUBE」に、2020年2月4日、ピケカフェ初の “BIO(ビオ)” を意識したレストラン『ジェラートピケカフェビオコンセプト(gelato pique cafe bio concept)』がオープンします。

京都・The CUBEに『ジェラートピケカフェビオコンセプト』がオープン

『ジェラートピケカフェビオコンセプト』は、「コンフォートフード」というピケカフェのコンセプトはそのままに、よりビオ(オーガニック)やナチュラルを意識し、メニューを一新したピケカフェ初のレストランです。

このお店の一番のポイントは、提供されるメニューの食材がすべてオーガニック＆ナチュラルな体に優しい食材を使った料理という点です。

牧草飼料牛であるグラスフェッドビーフは、自然環境のもとで放牧され、自然の牧草だけを食べて健康に育ったグラスフェッドビーフを使用した「グラスフェッドローストビーフのガレット」は、栄養価が高く赤身の旨味がギュッと詰まったローストビーフと焦がし醤油バターソースの相性がたまらないガレット。

無薬飼料で育ち、農場で抗生物質を一切与えないことで、全く薬剤残留のない安全・安心・ヘルシーな「但馬すこやかどり」をソテーした「但馬すこやかどりのソテーハニーマスタードソース」などといったフードメニューをはじめ、有機物を使用した「有機抹茶ティラミスクリーム」や豆乳ホイップクリームを使用した「キャラメルバナナクレープ」など、スイーツメニューでもオーガニックでナチュラルな素材を使用した様々なメニューを堪能することができます。

お子様連れでも楽しむことができるお店

『ジェラートピケカフェビオコンセプト』では、ランチやディナーで楽しむことができる様々な料理に加え、赤ちゃん向けのベビーフードも充実しているお店です。

調味料などによる味付けは一切使用せず、素材本来の味と香りのみで提供されるベビーフードは、管理栄養士の監修のもとで赤ちゃんに必要な栄養バランスを考慮して作られた栄養満点で食品添加物一切不使用の安心安全のベビーフードとなっています。

オープン概要

『ジェラートピケカフェビオコンセプト』は、従来の「ジェラートピケカフェ」の良い部分を残しつつ進化させた新しいコンセプトのレストランです。
ご友人の方とのランチや、小さなお子様連れでのお食事など、幅広く様々なシーンでご利用いただくことができますので、皆さんも身体に優しくて美味しいご飯が食べたくなった時には是非ご利用されてみてください。

『gelato pique cafe bio concept 京都 The CUBE店』
オープン日：2020年2月4日
住所：〒600-8216 京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町901 京都駅ビル The CUBE B2F
電話番号：075-746-5119
営業時間：10:00～20:00(L.O19:30)※金・土のみCLOSE 21:00(LO20:30)
席数：50席

それでは最後にLALALAPOの手作り体験ワークショップにご来店くださいましたお客様のご紹介です。